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【経済】なぜ、コメダは「お客の滞在時間が長い」のに儲かるのか?

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/06(金)18:14:13 ID:???

なぜ、コメダは「お客の滞在時間が長い」のに儲かるのか?
経済ジャーナリスト 高井尚之=文

コメダ珈琲店の店内は旧国鉄の座席を思わせる「間仕切り席」が多いのが特徴です。
日中に店内をのぞくと、ビジネスパーソンが打ち合せをしていたり、モバイル機器で1人作業していたり、
ママ友と思われる人たちが談笑していたり、さまざまな使い方をされています。
コメダのように、店員が注文を取りにきて飲食も運んでくれる「フルサービス型」(と呼ばれる業態)は、
お客自身がカウンターで注文して飲食も自ら運ぶ「セルフ型」に比べて、来店客が長居をする傾向があります。
セルフカフェよりフルサービスの方が居心地は優れているからです。コメダの平均滞在時間は約1時間、
セルフカフェのドトールコーヒーショップは同約30分ともいわれています。

続き PRESIDENT 全2ページ
http://president.jp/articles/-/20810


◆◆◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 62◆◆◆
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1482399045/714


引用元: ・【経済】なぜ、コメダは「お客の滞在時間が長い」のに儲かるのか? [H29/1/6]


2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/06(金)18:46:19 ID:80B

シロノワールは最高だよね


3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/06(金)19:12:41 ID:nUy

カロリー高杉で嫌
プレジデントって当然お金貰って提灯記事書くよね


4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/06(金)21:36:45 ID:YAb

我慢しないで食べちゃえばいいさ

no title


13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/07(土)22:41:35 ID:u8g

>>4
意味不明な取り合わせで不味そう
やっぱり韓国資本は駄目だわ


14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/08(日)09:40:59 ID:ABC

>>13
買収しただけで名古屋人の感性や味覚だぞ


5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/07(土)17:33:31 ID:JdV

コメダ>>>スタバ


6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/07(土)17:48:10 ID:G4x

何かの呪文みたいな注文じゃないしな


7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/07(土)18:07:25 ID:tFS

喫茶店にしては全体的に高めだしな


8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/07(土)18:12:40 ID:hKf

コメダ珈琲店は客単価が高い。
1人あたり500円~1000円は取ってる。
平均すると700円くらいか
下手なラーメン屋より儲かるな。


9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/07(土)18:40:18 ID:Ks4

何でって、単価が高いからだろ


10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/07(土)20:03:41 ID:ZY4

高いけど相応のボリュームはあるよ。
チョンに関わってから行ってないけど。


11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/07(土)21:47:10 ID:lWd

もう「喫茶店」を利用する(できる)生活環境にないのでなんともいえないが
わざわざ「外でお茶を飲む」のは、お茶を「購入する」のが目的ではないですし

外呑み(酒)する時は、「私の飲み方を知っているところ」を贔屓にしてる


12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/07(土)22:31:10 ID:RB8

1000円で一日中いられるのか?


9999: 以下、超絶まとめ!でお勧め記事をお送りします 20XX/XX/XX(日)00:00:00.000 ID: CHOUZETSU.MATOME

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